İrem'in Doğumgünü Pastası

Cumartesi günü kendi rekorumu kırdım tam üç tane pasta yaptım iki tanesi geçen sene söz verdiğim eşimin  iş arkadaşlarının kızlarına biri de kardeşime, en küçük kardeşim İrem dün 12 yaşına girdi bu pasta kardeşime yaptığım pastaydı önce ;sana pasta yapamadım kusura bakma yaptığım minik keklere mum koyarız onu üflersin dedim belli etmemeye çalışsada çok bozuldu pastayı görünce keyfi yerine geldi :)

Pastayı süslemek için kenarlarına yaptığım çiçekleri yeni kalıplarımı kullanarak yaptım yahoo grubundan Ezgi hanım çiçek,yaprak ve modelleme çubuklarının satışına başlamış hemen sipariş verdim sağolsun çabucak ulaştırdı bana çok güzel bir set ama benim vaktim kısıtlı olduğu için istediğim gibi kalıplarımı kullanıp süsleyemedim pastayı ama bundan sonra daha güzel çiçekler yapmaya çalışacağım kalıplar hakkında bilgi almak ve sipariş vermek isterseniz ezgi hanımın mail adresi  ezgi@eymez.com ve pastamızın tarifi ;

 

Pandispanya İçin

  • 5 yumurta
  • 5 kahve fincanı şeker
  • 1 limon kabuğu rendesi
  • yarım kahve fincanı limon suyu
  • yarım kahve fincanı su
  • 5,5 kahve fincanı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Bu pandispanya tarifini zeytin ağacı bloğundan aldım limonlu ıslak olmayan bir pandispanya oldu ara katları portakal suyu ile ıslattım, yumurta ve şekeri kabarana kadar çırptım sonra limon suyu,rendesi ve suyu ekledim,unu kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekledim 22 cmlik kelepçeli kalıba döküp önceden ısıtılmış fırında 175 derecede pişirdim.

 

Ara Kreması İçin

  • 1 paket çikolatalı creme ole
  • 2 bardak soğuk süt
  • Arasına muz ve çikolata parçaları

Üst Kreması İçin

  • 2 paket kremşanti
  • 1,5 su bardağı soğuk süt
  • Süslemek için çikolata rendesi

Pandispanyayı üç kata ayırdım portakal suyu ile nemlendrip arasına sütle çırptığım creme ole sürdüm ve kat aralarına muz dilimleri ile çikolata parçaları yerleştirdim.Üzeri için kremşantiyi süt ile çırptım

ve pandispanyayı kapladım çikolata rendeleri ile süsledim. Afiyet Olsun.

 

Ve kardeşim İrem :))

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !